中药中毒的症状取决于中毒的药材、剂量和个体差异。常见症状包括但不限于头晕、恶心、呕吐、腹泻、心悸、呼吸困难、皮肤瘙痒、过敏反应、口干、口苦、口舌发麻、四肢无力、视力模糊等。严重中毒可能导致昏迷、抽搐、呼吸衰竭、心脏停止跳动等生命危险。不同药材有不同毒性，有些可能导致肝肾功能损害、神经系统损伤等长期影响。若怀疑中药中毒，应尽快就医并告知医生可能接触到的药材和剂量，以便及时采取救治措施。