每日总热量的计算方法通常基于个体的基础代谢率（BMR）和活动水平。BMR是指在静息状态下维持身体基本生理功能所需的能量消耗量。通常使用的公式是Harris-Benedict公式，但也有其他公式可供选择。活动水平的估算可以通过活动水平指数（PAL）来进行，PAL根据个人的日常活动程度进行分类。最终的每日总热量需求是将BMR与PAL相乘得到的结果。因此，总热量的计算需要考虑到个体的生理特征和活动水平。