含有19g脂肪的100g食物相对而言属于高脂肪食物。脂肪是高能量营养素,每克脂肪提供9千卡的能量,相比之下,碳水化合物和蛋白质每克分别提供4千卡和4千卡的能量。因此,含有19g脂肪的100g食物可能具有较高的热量含量。是否算作高热量食物还需考虑其他因素,如食物的总能量含量以及所含其他营养素的比例。
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