皮肤炎症的症状包括：

1. 红肿：皮肤受到炎症刺激后，局部血管扩张，导致红肿现象。
2. 发痒：炎症刺激可以引起神经末梢的反应，导致皮肤出现瘙痒感。
3. 疼痛：炎症刺激可导致局部组织充血和水肿，从而引起疼痛感。
4. 热感：炎症区域因局部血液循环增加而产生热感。
5. 脱屑：炎症引起皮肤细胞的异常增殖和脱落，导致皮肤表面出现脱屑现象。

需要注意的是，不同类型的皮肤炎症可能表现出不同的症状，且严重程度也会有所不同。在确诊和治疗皮肤炎症时，建议寻求专业医生的建议和指导。