100克鳕鱼的热量大约为82至90大卡（千卡）。鳕鱼是一种低脂肪、高蛋白的海产品，热量相对较低，因此在许多减肥和健康饮食计划中被广泛推荐。具体的热量可能会因鳕鱼的种类和烹饪方法的不同而有所变化。

鳕鱼富含优质蛋白质，每100克含有大约18克蛋白质。鳕鱼的脂肪含量较低，通常在0.5到1克之间，这使得其成为低热量但高营养价值的食物选择。鳕鱼还含有丰富的维生素D、维生素B12和矿物质，如磷、硒等，对人体健康有多方面的益处。

需要注意的是，烹饪方法会影响鳕鱼的最终热量。例如，蒸或煮鳕鱼的热量较低，而油炸或加入高热量调料的烹饪方式会显著增加其热量。因此，在关注热量摄入的情况下，选择健康的烹饪方式非常重要。100克鳕鱼的热量约为82至90大卡，是一种既健康又营养的食品选择。