玉米面馒头的热量因其制作方法和所用材料的不同而有所差异。一般来说，玉米面馒头的主要成分是玉米面（或玉米粉）和水，有时会加入少量的白面（小麦粉）来改善口感。根据常见的营养数据，100克玉米面馒头的热量大约在220-250千卡之间。

具体来看，玉米面含有约70%的碳水化合物、10%的蛋白质和4%的脂肪。由于玉米面本身的热量较高，每100克玉米面约含有360千卡热量，因此用玉米面制作的馒头热量也相对较高。玉米面馒头相比于全白面馒头，还富含膳食纤维、维生素B族、矿物质（如镁、磷、锌）等营养成分，对肠胃健康有益。

如果在制作过程中添加了油脂、糖或者其他配料，馒头的总热量还会有所增加。总体而言，玉米面馒头虽然热量相对较高，但其营养成分丰富，适量食用对健康有益。对于需要控制热量摄入的人群，可以根据自身情况适量食用，同时注意搭配其他低热量食物以均衡营养。