通常情况下，去除食物的皮会减少其热量摄入量，因为食物的皮通常富含脂肪和糖分。例如，去除鸡肉皮可以减少相当数量的脂肪摄入。同样，水果和蔬菜的皮通常含有较少的热量，但富含纤维和营养素。具体的热量减少量取决于食物类型、大小和去除的皮的部分。虽然去除食物的皮可能会降低其热量含量，但这也可能会降低其营养价值。因此，在选择是否去除食物皮时，需综合考虑热量摄入和营养需求。