桂籽有多种功效与作用。它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，有助于维持人体正常的生理功能。桂籽被认为具有抗氧化作用，可以帮助清除自由基，保护细胞免受氧化损伤。桂籽中含有一定量的植物纤维，有助于促进消化系统健康，预防便秘等问题。还有研究表明，桂籽中的一些成分可能具有抗炎、抗菌作用，对一些炎症性疾病和感染有一定的缓解作用。需要注意的是，桂籽作为保健食品或药物使用时，应在医生或营养师的指导下使用，避免过量食用或与药物相互作用。