海蛎子（牡蛎）的热量相对较低。每100克生牡蛎的热量约为68千卡。其主要成分是水，占到总重量的85%-95%，这使得它的热量密度较低。除了热量低，海蛎子还是一种富含营养的食物，富含蛋白质、维生素和矿物质，尤其是锌和铁。

具体来说，100克生牡蛎大约含有7克蛋白质、3.2克碳水化合物和2.5克脂肪。这些成分使得海蛎子不仅热量低，而且具有较高的营养价值。锌的含量尤其高，每100克海蛎子约含有78.6毫克锌，几乎是成年男性每日推荐摄入量的多倍。海蛎子还含有维生素B12、维生素D、铜、硒等对人体健康有益的营养成分。

海蛎子作为一种低热量、高营养的海产品，非常适合那些关注热量摄入和营养均衡的人群食用。需要注意的是，食用生海蛎子时，务必确保其来源安全，以避免潜在的食源性疾病风险。