100克莴苣的热量取决于其含水量和品种。一般而言，生莴苣每100克约含13千卡到17千卡的热量。当莴苣被加工或烹饪时，热量含量可能会有所变化。生莴苣主要由水分组成，约占95%以上，因此其热量相对较低。需要注意的是，烹饪过程中可能会增加热量，如加入油炸或调味料。若要准确了解100克莴苣的热量，建议查阅相关食品营养标签或数据库中的数据，因为不同品牌或来源的莴苣热量可能略有不同。