酸奶的脂肪和热量含量因品牌、种类和配料而异。通常，普通酸奶中的脂肪含量较低，约为全脂牛奶的一半。典型的普通酸奶每100克约含2-4克脂肪。而希腊酸奶通常含有更高的脂肪量，每100克可能含有5-10克脂肪。低脂酸奶的脂肪含量较低，每100克可能只含有0.2-3克脂肪。至于热量，酸奶的热量含量也因品牌和种类而异。普通酸奶每100克通常含有约60-80卡路里，而全脂希腊酸奶可能含有100-150卡路里。低脂酸奶的热量通常较低，约为普通酸奶的一半至三分之一。综合而言，选择酸奶时应留意其脂肪含量和热量，可根据个人健康目标和膳食需求进行选择。