莲子肉富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素B、钙、磷、铁等营养成分。其主要功效与作用包括：

1. 补益养生：莲子肉有滋补养颜、健脾胃、补肾益精的作用，有助于增强体质、延缓衰老。
2. 增强免疫力：莲子肉中的多种营养成分能够提高人体的免疫力，增强抵抗力，减少疾病的发生。
3. 改善睡眠：莲子肉具有镇静安神的作用，可缓解焦虑、失眠等问题，有助于改善睡眠质量。
4. 润肺止咳：莲子肉含有一定量的植物蛋白和淀粉，具有润肺止咳、清热化痰的功效，适用于干咳少痰的人群。
5. 补血安神：莲子肉中的铁元素对于造血功能有一定的促进作用，同时其富含的维生素B族成分对神经系统有调节作用，有助于缓解焦虑和疲劳。

需要注意的是，虽然莲子肉有诸多益处，但过量食用可能导致消化不良或其他不适，因此建议适量食用，并根据个人体质和健康状况合理选择食用量。