肠胃炎是一种常见的消化系统疾病，主要由病毒、细菌或寄生虫感染引起。其症状多种多样，常见的表现包括以下几个方面：

1. 腹痛和痉挛：患者常会感到腹部不适，表现为阵发性腹痛，有时伴随痉挛。这种疼痛通常位于胃部或下腹部。

2. 腹泻：这是肠胃炎最典型的症状之一，患者通常会出现频繁的水样便或软便。腹泻可能伴随便急和失禁感，严重时会导致脱水。

3. 恶心和呕吐：患者常会感到恶心，甚至呕吐，这通常是身体试图排除病原体的反应。呕吐可能频繁发生，导致进一步的脱水和电解质失衡。

4. 发热：一些患者会出现轻度至中度的发热，这通常是身体对感染的自然反应。发热常伴随寒战和出汗。

5. 乏力和疲劳：由于腹泻和呕吐导致体液和电解质的流失，患者常常感到全身无力和疲劳。

6. 食欲不振：由于消化系统的紊乱，患者通常会失去食欲，不愿进食。

7. 脱水症状：包括口干、皮肤干燥、尿量减少、头晕、心跳加快等。严重脱水需要及时就医，以避免进一步的健康风险。

这些症状的严重程度和持续时间因人而异，取决于病因和个体差异。若出现严重脱水、持续高热或血便等情况，建议及时就医以获得专业治疗。