一般而言，15个饺子的热量取决于饺子的种类、尺寸和配料。通常，普通的猪肉饺子每个的热量约为40-50卡路里，因此15个饺子的总热量大约在600-750卡路里之间。如果是素菜饺子或其他配料较为清淡的饺子，其热量可能会稍低一些，大约在30-40卡路里每个。再者，如果饺子煎过或者油炸过，热量可能会进一步增加。因此，准确的热量数值需根据具体情况而定，建议参考食品包装上的营养信息或者查询专业营养数据库以获取更精确的数据。