老年脑萎缩症状通常包括记忆力减退、认知能力下降、注意力不集中等。治疗方法主要包括药物治疗和非药物治疗。药物治疗方面，常用的药物包括乙酰胆碱酯酶抑制剂和N-甲基-D-天门冬氨酸（NMDA）受体拮抗剂，用于改善认知功能和延缓病情进展。非药物治疗方面，认知行为疗法、生活方式干预和康复训练等方法被广泛采用。定期的身体锻炼、保持社交活动和心理支持也对缓解症状和提高生活质量具有积极作用。在治疗过程中，家人和社区的支持也至关重要。总体而言，针对老年脑萎缩症状的治疗应该是综合性的、多角度的，并由专业医生根据患者的具体情况制定个性化的治疗方案。