新鲜辣椒的热量因种类和大小而异。一般来说,每100克的新鲜辣椒约含40至200卡路里的热量。这个范围很广,因为辣椒的热量取决于其种类、成熟度和大小。辣椒中的热量主要来自碳水化合物,特别是蔗糖、葡萄糖和果糖。辣椒也含有少量蛋白质和脂肪,但这些对总热量贡献较小。总体而言,辣椒并不是高热量食物,而且其热量主要来源于天然的碳水化合物。
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