鹿茸主要分为鹿角和鹿尾两种部位。鹿角中的鹿茸可分为红鹿茸和白鹿茸两种。红鹿茸是指鹿茸表面带有红色的部分，而白鹿茸则是指表面呈白色的鹿茸。鹿尾中的鹿茸则是指鹿的尾部，多为粗壮的鹿尾部分。

鹿茸被广泛认为具有补肾壮阳、益精血、强筋骨、滋阴润燥等功效。其中，红鹿茸被认为热性较高，适合于阳虚体质者；而白鹿茸则被认为性平，适合一般人食用。鹿尾鹿茸则主要以滋补筋骨、强壮体魄为主。

需要注意的是，鹿茸虽然被认为具有一定的营养和药用价值，但其功效因人而异，对于不同体质的人可能有不同的效果。因此，在食用或使用鹿茸时，建议在医生或中医师的指导下进行，避免不必要的风险和副作用。