大豆腐的脂肪含量取决于其制备方法和配方。通常,生豆腐的脂肪含量相对较低,约为3-5%。如果豆腐制备过程中添加了油脂或其他高脂肪成分,脂肪含量可能会增加。在购买豆腐时,建议查看产品标签以获取准确的营养信息。综合来看,豆腐作为一种植物性蛋白来源,通常被认为是低脂肪、高蛋白的食品选择之一。
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