芡实莲子被认为有多种功效与作用。它们富含多种营养成分，包括蛋白质、碳水化合物、维生素B和矿物质如铁、锌等，有助于提供能量和维持身体健康。芡实莲子被传统中医认为具有补脾益肾、润肺止咳、补血安神的功效，常用于治疗体虚、贫血、气虚等症状。芡实莲子还被用作美容食材，因其含有丰富的胶原蛋白，有助于皮肤的保湿和抗衰老。对于任何药物或食物，个体反应会有所不同，建议在使用前咨询医生或专业人士的意见，特别是对于孕妇、婴幼儿或有特殊健康状况的人群。