生菜（Lactuca sativa）是一种低热量的蔬菜，常用于沙拉和各种菜肴中。根据美国农业部（USDA）提供的数据，生菜的热量因品种和具体部分而略有不同，但总体差异不大。

以常见的罗马生菜（Romaine lettuce）为例，每100克生菜大约含有17千卡（kcal）的热量。这一数值非常低，主要因为生菜的水分含量很高，约占其总重量的95%以上。生菜的营养成分中，碳水化合物、蛋白质和脂肪的含量都非常低：每100克生菜中约含有3.3克碳水化合物、1.2克蛋白质和0.3克脂肪。

生菜还含有一定量的维生素和矿物质。例如，罗马生菜富含维生素A和维生素K，100克罗马生菜分别提供每日推荐摄入量的174%和128%。生菜还含有一些纤维、钙、镁和钾等。

生菜是一种低热量、营养丰富的食物，适合作为低热量饮食的一部分。在控制体重和保持健康饮食的过程中，生菜可以提供重要的维生素和矿物质，同时不增加热量负担。