减肥过程中，人体每日应摄入的热量取决于个体的基础代谢率（BMR）和活动水平。一般来说，减肥的原则是摄入的热量要少于消耗的热量，以达到热量负平衡。

计算BMR有多种方法，常用的是哈里斯-本尼迪克特公式：

• 男性：BMR = 88.36 + (13.4 × 体重[kg]) + (4.8 × 身高[cm]) - (5.7 × 年龄[years])
• 女性：BMR = 447.6 + (9.2 × 体重[kg]) + (3.1 × 身高[cm]) - (4.3 × 年龄[years])

计算出BMR后，根据活动水平调整：

• 久坐不动（少或无运动）：BMR × 1.2
• 轻度活动（轻运动/每周1-3天）：BMR × 1.375
• 中度活动（中度运动/每周3-5天）：BMR × 1.55
• 高度活动（强烈运动/每周6-7天）：BMR × 1.725
• 非常活跃（非常强烈的运动/体力劳动）：BMR × 1.9

要减肥，建议在上述总热量基础上减少500-1000卡路里/天，这样每周可以减去约0.45-0.9公斤体重。一般来说，女性每日摄入热量不应低于1200卡路里，男性不应低于1500卡路里，以免影响身体健康。具体热量需求应根据个人身体状况和目标进行调整，最好在专业营养师或医生的指导下进行。