脾胃伏火典型症状包括口干口渴、口苦口臭、食欲不振、消化不良、便秘或腹泻、胃脘疼痛、舌质红、舌苔黄厚、脉弦数等。这些症状反映了脾胃功能失调，导致体内湿热聚结、气机不畅。治疗脾胃伏火可采取调理饮食习惯，如少食辛辣刺激性食物，多食清淡易消化的食物；适度运动，保持身心健康；避免过度劳累，保证充足睡眠；调节情绪，保持心情舒畅；可适量服用一些中药调理，如黄连、黄芩、泽泻等，但需遵医嘱使用。在出现明显不适症状时，建议及时就医，避免延误病情。