蔬菜中脂肪含量较低的种类通常是非淀粉类蔬菜,如叶状蔬菜和茎类蔬菜。例如,生菜、菠菜、芹菜、黄瓜和西红柿等属于低脂肪蔬菜。这些蔬菜富含水分和纤维,而脂肪含量相对较低,适合作为减肥饮食的一部分。值得注意的是,即使是低脂肪蔬菜,也要适量食用,因为任何食物摄入过量都可能对身体健康产生影响。
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