胃肠疼痛的症状因其诱因不同而有所差异，但一般包括以下几种表现：

1. 腹痛：疼痛位置可以在上腹部、中腹部或下腹部，疼痛性质可能是隐痛、绞痛或剧痛，持续时间从几分钟到数小时不等。

2. 腹胀：胃肠道内积气过多导致的腹部膨胀感，常伴随打嗝或排气增多。

3. 恶心和呕吐：胃肠不适时常见的症状，严重时可能导致脱水。

4. 腹泻或便秘：胃肠功能紊乱可能导致排便异常，腹泻表现为频繁且稀薄的大便，便秘则是大便干燥且排便困难。

5. 食欲不振：胃肠疼痛往往伴随食欲减退，进食后可能加重不适感。

6. 胃灼热：胃酸反流引起的上腹部烧灼感，常在进食后或夜间加重。

7. 体重变化：持续的胃肠不适可能导致体重下降或异常的体重波动。

这些症状可能由多种原因引起，如胃溃疡、胃炎、肠易激综合症、感染、食物不耐受或胃肠道阻塞等。如果出现上述症状，尤其是剧烈或持续时间较长，建议及时就医，以确定具体病因并进行适当治疗。