杜仲皮据称具有一定的药用价值,主要功效包括降血压、降血糖、增强免疫力等。其中的活性成分主要是苯乙醇类化合物、酚类化合物等。食用方法一般是将杜仲皮制成药材或药酒,也可以用于煎煮汤剂或泡水饮用。不过,食用杜仲皮前应注意咨询医生或药师,以确保安全和正确的用法。
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