根据一般情况来看，通常情况下，饭的热量较高。白米饭等主食主要由碳水化合物组成，而沙拉通常是由蔬菜、水果和其他低热量成分组成。碳水化合物是一种较高热量的营养素，而蔬菜和水果则通常含有较低的热量。因此，如果饭和沙拉在配方和份量上相似，饭通常会含有更多的热量。这也取决于具体的配方和制作方式。在某些情况下，沙拉可能会添加高热量的酱料或其他配料，使其热量比普通的饭更高。因此，要确定哪个热量更高，需要考虑具体的配方和份量。