西红柿扮黄瓜的热量取决于配料和制作方法。一般来说，西红柿和黄瓜本身都是低热量的食材，含有丰富的水分和纤维。根据美国农业部的数据，一杯切片的生西红柿约含有约32卡路里，一根中等大小的黄瓜含有约22卡路里。

添加的配料和烹饪方法可能会增加热量。例如，如果使用油炒或加入高热量的酱料，热量会显著增加。如果在配料中添加高热量的食材，如奶酪或沙拉酱，也会增加整体热量。因此，要准确确定西红柿扮黄瓜的热量，需要考虑所有配料和烹饪方法的热量贡献。

西红柿扮黄瓜的热量因配料和制作方法而异，但基本上取决于西红柿和黄瓜本身的热量，并受到其他添加物的影响。