根据美国农业部(USDA)提供的数据,100克的生西红柿约含有18卡路里的热量。而炒制西红柿通常需要添加少量的油,油的热量约为每100克约为900卡路里。因此,炒西红柿的热量可能会略高于生的状态,但主要取决于所使用的油的量和类型。总体而言,炒西红柿的热量相对较低,且其含有的丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂对健康有益。
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