晚上吃什么有利于减肥但不会减肌肉？选择高蛋白、低碳水化合物的食物是个不错的选择。例如，烤鸡胸肉、烤鱼、豆类、蔬菜等都是不错的选择。一些坚果和种子也富含健康脂肪和蛋白质，如杏仁、核桃、花生等。最好避免过多的高糖和高脂肪食物，因为它们会增加热量摄入，但不利于减肥。晚餐的份量也要适中，过量摄入任何食物都可能导致体重增加。记得晚餐后不要立即就睡觉，最好在餐后进行一些轻度的运动或散步，有助于消化和代谢，同时有利于保持肌肉。