还原性谷胱甘肽（GSH）在细胞内起着重要的抗氧化作用。它通过捕获自由基、还原氧化物质和参与细胞代谢等方式，维护细胞内氧化还原平衡。GSH的还原性质使其能够作为细胞内最主要的抗氧化剂之一，与其他抗氧化剂如维生素C、维生素E等相互协同，保护细胞免受氧化应激的损害。GSH还参与了细胞内的许多生物化学过程，如解毒、DNA合成、细胞信号传导等。其与一氧化氮、过氧化氢等分子的相互作用也在细胞信号传导途径中扮演着关键角色。还原性谷胱甘肽的作用包括抗氧化、解毒、细胞代谢参与以及细胞信号传导等多个方面，对维持细胞内稳态至关重要。