沙棘和葛根分别具有一系列的药用价值和功效。沙棘富含维生素C、维生素E、胡萝卜素和多种矿物质，具有提高免疫力、抗氧化、抗炎和促进皮肤健康的作用。葛根含有多种生物活性成分，如葛根素和异黄酮类化合物，被认为具有调节血糖、降血脂、抗氧化和抗炎等作用。联合食用沙棘和葛根可能会产生协同效应，增强它们各自的功效，但确切的科学证据尚需进一步研究和验证。因此，在使用沙棘和葛根时，建议遵循医生或专业医疗人员的建议，以确保安全有效地利用其潜在的药用价值。