碘试剂中毒的症状主要取决于暴露的途径和剂量。以下是一些常见的症状：

1. 胃肠道症状：口服过量碘试剂后，患者可能会出现恶心、呕吐、腹痛和腹泻等症状。严重的情况下，可能引起胃肠道出血和休克。

2. 皮肤和黏膜反应：接触高浓度碘试剂后，皮肤可能出现红斑、灼热感和水泡。眼睛接触可能导致结膜炎、角膜炎和视力模糊。

3. 呼吸系统症状：吸入碘蒸气可能导致呼吸困难、咳嗽、喉咙痛和肺炎。

4. 全身反应：高剂量碘摄入可能引起碘过敏反应，如荨麻疹、血管性水肿和过敏性休克。碘中毒还可能引起甲状腺功能紊乱，包括甲状腺功能亢进（甲亢）或甲状腺功能减退（甲减）。

5. 神经系统症状：严重碘中毒可能导致头痛、眩晕、精神错乱、抽搐甚至昏迷。

碘试剂中毒的处理需要立即停止接触碘源，迅速就医。医务人员可能会采取洗胃、使用吸附剂、补液、纠正电解质紊乱等措施进行治疗。在任何情况下，预防碘中毒的关键是正确使用碘试剂，遵循安全操作规范。