100克猪肉的脂肪含量根据不同部位的猪肉会有所不同。一般而言，瘦肉部分的脂肪含量较低，而肥肉部分的脂肪含量较高。

以猪里脊肉（瘦肉）为例，每100克的脂肪含量大约在4-7克左右。这种肉质较瘦的部位适合那些需要控制脂肪摄入量的人群。

而对于五花肉（肥瘦相间）来说，每100克的脂肪含量大约在30-35克左右。五花肉由于其较高的脂肪含量，通常用于炖煮或烧烤，能提供丰富的风味和口感。

如果是纯肥肉，每100克的脂肪含量甚至可以达到80-90克。这样的高脂肪含量使其在饮食中需要谨慎食用，尤其是对脂肪摄入有严格控制要求的人群。

100克猪肉的脂肪含量从几克到几十克不等，具体取决于猪肉的部位和加工方式。选择合适的猪肉部位有助于控制膳食中的脂肪摄入量，达到营养平衡的目标。