要运动而不发胖，关键在于维持适当的能量平衡。确保你消耗的热量不超过摄入的热量，可以采取以下方法：

1. 控制饮食：选择均衡的饮食，包括蔬菜、水果、全谷类、蛋白质和健康脂肪。避免高糖高脂肪食物，控制食物摄入量。

2. 增加肌肉：进行力量训练可以增加肌肉量，提高基础代谢率，使身体更有效地消耗能量。

3. 选择适合的运动：选择有氧运动和高强度间歇训练（HIIT）可以有效地燃烧卡路里，提高新陈代谢，并在运动后继续燃烧脂肪。

4. 确保足够的休息：充足的睡眠有助于控制体重，维持身体的正常代谢和荷尔蒙水平。

5. 建立健康的生活方式：避免过度饮酒、吸烟和应激，这些因素都可能影响身体代谢和体重控制。

通过均衡饮食、适当运动和健康的生活方式，可以有效地保持身体健康并控制体重。