窝头热量较高主要是由其成分和制作方法所决定。一般来说，窝头通常以高淀粉含量的面粉为原料，经过加工后成为主食。面粉中的淀粉在加工制作过程中会被分解成简单的碳水化合物，这些碳水化合物在人体内被消化吸收后释放能量，导致窝头具有较高的热量。窝头在制作过程中可能添加油脂或其他高热量成分以增加口感或延长保存期，也会增加其热量含量。总体来说，窝头热量高的原因主要是由其主要成分面粉的淀粉含量和加工中可能添加的高热量成分所致。