80克大米的热量取决于其种类和烹饪方式。一般而言，未煮熟的白米每100克约含130千卡的热量。经煮熟后，白米热量会稍微增加，因水分被吸收。但热量变化较小，通常每100克煮熟的白米含约130-150千卡的热量。棕米、糙米等谷物的热量可能会略高，因为它们保留了更多的纤维和其他营养成分。对于烹饪方式，煮熟的大米通常不会增加额外的热量，但如果添加了油或其他高热量成分，则热量会相应增加。总体而言，80克大米的热量大致在104-120千卡之间，具体数值取决于具体情况。