100克鸡肉的脂肪含量取决于鸡肉的种类、部位和烹饪方式。一般来说，鸡肉的脂肪含量较低，尤其是去皮的鸡胸肉。根据美国农业部（USDA）提供的数据，去皮的烤鸡胸肉中，每100克含约1-2克脂肪。相比之下，鸡腿肉和鸡翅膀肉含有更多脂肪，但具体含量取决于脂肪与瘦肉的比例。不同的烹饪方式也会影响脂肪含量，例如煎、炸或者烤。100克鸡肉的脂肪含量在1-10克之间不等，具体数字需根据鸡肉种类、部位和烹饪方式而定。