在生物体内，燃烧脂肪确实会生成水。脂肪分子主要由碳（C）、氢（H）和氧（O）三种元素构成，具体的化学式为甘油三酯（triglyceride）。甘油三酯在代谢过程中通过β-氧化途径被分解，生成乙酰辅酶A（acetyl-CoA），随后进入三羧酸循环（TCA循环）和氧化磷酸化反应链。

在这些代谢过程里，甘油三酯的化学键被逐步断裂，释放出能量、二氧化碳（CO₂）和水（H₂O）。具体来说，甘油三酯的分解会生成大量的乙酰辅酶A，而每个乙酰辅酶A在进入三羧酸循环后，都要经过多个氧化反应，其中一些氢原子与氧气结合生成水。此过程同时产生ATP（腺苷三磷酸），为身体提供能量。

以分子水平解释，一个完整的甘油三酯分子（如三棕榈酸甘油酯，化学式C55H104O6）在完全氧化时，可以生成55分子的二氧化碳和52分子的水。因此，通过脂肪的代谢过程，体内不仅会释放能量，还会生成水和二氧化碳。这个机制是身体在饥饿状态或长时间运动时利用脂肪储备供能的一部分。

总结来说，燃烧脂肪确实生成水，这是脂肪代谢的自然产物之一，并对维持身体的水平衡和能量供给起着重要作用。