越橘叶黄素是一种生物素类化合物，具有抗氧化特性。其主要作用包括：

1. 抗氧化：越橘叶黄素能够中和自由基，减少氧化应激对细胞的损害，有助于维护细胞健康。

2. 保护视力：越橘叶黄素在眼睛组织中积累，可帮助过滤有害的蓝光，并保护视网膜免受光学损伤，有助于维持视觉健康。

3. 改善皮肤健康：越橘叶黄素具有一定的抗炎作用，可以减轻皮肤炎症，改善皮肤状态。

4. 抗炎作用：研究表明，越橘叶黄素具有一定的抗炎作用，可能有助于减轻炎症反应和疼痛。

越橘叶黄素的作用主要体现在其抗氧化和抗炎特性，对于维护眼睛健康、皮肤健康以及减轻炎症反应具有一定的益处。