开水泡锅巴的热量取决于几个因素，包括泡制时间、泡制温度以及锅巴的成分。一般来说，泡制过程中，水分会被锅巴吸收，从而增加了其重量和能量含量。泡制过程中并不会显著增加锅巴的热量，因为热量主要来源于锅巴本身的成分，如淀粉和脂肪。在泡制过程中，这些成分并未改变，因此锅巴的热量不会有显著变化。

开水泡锅巴的热量可以近似地视为原始锅巴的热量。如果需要准确的热量信息，建议查阅锅巴包装上的营养标签或者相关食品数据库的数据。