运动后出的水主要是汗液。汗液是由身体的汗腺分泌出来的一种液体，主要成分是水，占99%以上，此外还含有少量的电解质，如钠、钾、钙和镁等，以及微量的代谢产物。

人体通过汗液排出体外的主要目的有两个：调节体温和排出体内的代谢废物。运动过程中，肌肉活动会产生大量的热量，体温上升。为了防止体温过高，人体通过出汗的方式散热。汗液蒸发时，会带走大量的热量，从而帮助身体降温，维持正常的体温。

汗液中含有一些代谢废物，如尿素和乳酸，这些物质通过汗液排出，有助于维持体内的代谢平衡。不过，与肾脏通过尿液排出废物相比，汗液在代谢废物排出方面的作用较小。

运动后出的水主要是汗液，它的主要功能是通过蒸发散热，帮助调节体温，同时也有助于排出部分代谢废物。