吃饭后进行运动可以促进新陈代谢，但其是否能有效减肥取决于多种因素，包括饮食内容、运动强度和频率等。一般而言，运动可增加身体能量消耗，有助于维持或减少体重，但单一一次的运动不足以显著减肥。身体在运动后通常需要消耗脂肪储备以供能，但这并不意味着直接消耗掉刚刚摄入的食物。最终减肥效果还受个体代谢率、运动习惯和饮食习惯等影响。因此，吃饭后运动对于减肥的效果因人而异，建议在饮食和运动方面保持均衡，并依据个人目标和身体状况制定适合的减肥计划。