运动后不喝水并不是一个健康的减肥方法。水是身体的基本组成部分，对维持生命活动至关重要。在运动后，身体会流失大量水分，不及时补充水分会导致脱水，影响身体的正常功能，甚至危及健康。不喝水减肥可能会导致暂时性的体重减轻，但这主要是因为失去的是水分而不是脂肪。长期来看，这样的减肥方法会损害身体健康，而且不可持续。更健康的减肥方法是通过适当的饮食控制和运动来达到，同时保持充足的水分摄入，有助于维持身体的水平衡和新陈代谢正常运转，从而更好地达到减肥的效果。