牛肉中的热量与部位相关,一般而言,瘦肉的热量较低。例如,牛腱肉、牛脊梁肉和牛脚筋肉等瘦肉部位相对较低,因为它们含有较少的脂肪。相比之下,肥肉部位如牛腩肉和牛里脊肉的热量较高,因为它们含有较多的脂肪。在选择牛肉时,可以优先选择瘦肉部位,以控制摄入的热量。
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