冰棍和雪糕在热量上的比较要考虑到其成分和制作方式。通常情况下，冰棍的热量较低，这是因为它主要由水、糖和一些添加剂组成，其中水的热量含量极低，而糖的热量含量较高但整体比例较小。冰棍也往往不含大量的乳制品或油脂，这进一步减少了热量。

相比之下，雪糕通常包含更多的乳制品（如奶油或牛奶）和糖，有时还有额外的脂肪和添加物。这使得雪糕的热量通常较高，特别是一些含有坚果、巧克力碎片或其他配料的雪糕更是如此。

需要指出的是，具体的热量差异取决于具体产品的配方和制作方式。有些低糖、低脂肪的雪糕可能比普通冰棍的热量要低，而某些高能量密度的冰棍可能比一些普通雪糕的热量更高。因此，在比较热量时，最好查看产品的营养标签或参考专业机构的研究数据，以获取更准确的信息。