有研究表明，饮食时间并不是影响体重变化的唯一因素。脂肪的消耗与摄入量以及整体能量平衡密切相关。早餐摄入脂肪并不一定导致体重增加，关键在于整体摄入的热量是否超过了身体的消耗量。一些研究表明，早餐中摄入适量的健康脂肪有助于提供长效的饱腹感，有助于控制整天的食欲，但仍需根据个体情况而定。综合而言，单一因素无法决定体重变化，饮食结构、食物种类和总摄入量是更为重要的考虑因素。