120大卡等于多少脂肪取决于脂肪的热量密度。脂肪是一种高能量的营养素，每克脂肪提供约9大卡的能量。为了计算120大卡相当于多少脂肪，我们可以用以下公式：

将已知值代入公式：

因此，120大卡相当于约13.33克脂肪。

这一计算基于标准的营养学原理，考虑了脂肪的能量密度（9大卡/克）。这种计算方法广泛应用于营养学和食品科学中，用于帮助人们理解和管理饮食中的热量摄入与营养素分配。