百合是一种植物，其根、茎、叶、花等部位都具有一定的药用价值。百合含有多种营养成分，包括蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等。在传统药用中，百合被认为具有清热润肺、滋阴养颜、健脾益气、止咳化痰等功效。现代研究发现，百合含有丰富的多糖类物质，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤、调节免疫功能等作用。百合还含有一些生物活性成分，如百合碱、百合苷等，对心血管系统、神经系统、消化系统等具有一定的保健作用。百合在中医药和现代医学中都有一定的药用和保健作用，但具体功效需根据个体情况和使用方法进行科学评估。