阿胶是一种传统的中药材，主要由驴皮熬制而成，历史悠久，被广泛用于滋补和治疗多种疾病。其主要功效和作用包括以下几点：

1. 补血养血：阿胶具有显著的补血作用，常用于治疗血虚症状，如面色苍白、头晕目眩、心悸失眠等。研究表明，阿胶可以促进血红蛋白和红细胞的生成，提高血液质量。

2. 滋阴润燥：阿胶能够滋阴润燥，适用于因阴虚引起的咳嗽、干燥综合症、皮肤干燥等症状。它在改善皮肤弹性和湿润度方面也有一定效果。

3. 止血作用：阿胶具有止血功能，可用于治疗各种出血症状，如咯血、便血、崩漏等。其止血机制主要通过缩短出血时间和增加血小板数量来实现。

4. 提高免疫力：阿胶能增强机体免疫功能，提高抗病能力。实验表明，阿胶可以增加免疫细胞的数量和活性，提升免疫系统的整体功能。

5. 抗衰老：阿胶富含胶原蛋白，有助于改善皮肤状态，延缓衰老过程。其抗氧化成分能清除自由基，保护细胞免受损伤。

阿胶作为一种传统中药，具有多方面的保健和治疗功效，适用于血虚、阴虚、出血及免疫力低下等症状。使用阿胶应遵循医嘱，以避免不适或副作用。