北京烤鸭是一种传统的中式烹饪，通常是使用北京鸭制作的。一份典型的北京烤鸭含有大约280到350卡路里的热量，具体的热量取决于烹饪方法和食用部位。烤鸭皮通常是热量较高的部分，因为其含有较多的脂肪。相比之下，烤鸭肉的热量较低，且富含蛋白质。热量和营养含量可能会因餐厅、厨师的烹饪方式以及配料的不同而有所变化。建议在食用时控制食量，搭配蔬菜等低热量食物，以保持均衡的饮食。